種のないブドウを作るには『ジベレリン』という溶液に浸します。 この処理を【ジベレリン 処理】略して「ジベ処理」といいます。 『ジベレリン』は植物から発見された植物ホルモンで、食べても害はありません。 当園での「ジベ処理」の様子です♪当園の看板ネ…

農作業では、芽かき作業に大忙しです。「芽かき」とは・・・ ぶどうの新芽から、強すぎる芽や、弱い目などを落として、残りの芽に養分を集中させて樹勢を整える作業のことをいいます。強い枝と弱い枝が混在していると生育がバラバラで、作業も品質もばらつき…

一番早くお召し上がりいただけるぶどう「アーリースチューベン」です。 暖かくなり、日に日に畑も緑が濃くなってきました！ こうなると、忙しいのが草刈りです・・・。 今日は、男性スタッフ全員で草刈りの一日です。 草は、こまめに刈らないと、ぶどうの発…